Сообщений в теме: 223

[Papan]

У нас на МИСе в коттеджном поселке есть такой человек -Михаил Рогов.Он выращивает в основном индеек и декоративных кур, точно не знаю, для Московских ресторанов.Но индюшки у него здорово кусаются! Живые по 3 - 3.5 штуки, но кормит он их без химии точно.

[Papan]

В принципе нормально, у него индюшки по 6 - 7 кг.Если вы из аристократической семьи, то можно себе позволить! Но рыбка подешевле будет! Как писали немцы на воротах концлагеря, каждому - свое!

[Dodo]

дайте рецепт блинов, чтобы они были воздушные,но ,чтобы сода не сприпела на зубах (без привкуса) и чтобы не надо было дюжину яиц ПС Я не могу понять природу блинов :(

[nataly]

дайте рецепт блинов, чтобы они были воздушные,но ,чтобы сода не сприпела на зубах (без привкуса) и чтобы не надо было дюжину яиц ПС Я не могу понять природу блинов :(

Воздушные блины себе слабо представляю)Чтобы сода не скрипела на зубах - не надо ее много сыпать) Нужно пол чайной ложки соды (без горки) и туда столько же уксуса плеснуть - и всю эту пенящуюся массу быстро замешать в основное месиво) Я обычно больше 2х-3х яиц не кладу. Примерно блинов 10-15 будет.А первый блин всегда комом!

Сообщение отредактировал nataly: 21 августа 2012 - 15:52

[Satella]

А еще многое зависит от сковородки. Не можешь блины, готовь оладушки)))

[nataly]

А еще многое зависит от сковородки. Не можешь блины, готовь оладушки)))

Можно делать мини-блины) на мини-сковородке. Лучше с антипригарным покрытием, конечно.А еще тащусь от картофельных оладушков, кстати))Трем сырой картофель на крупной терке, солим, перчим, 1-2 яйца туды, лепим котлетки и жарим... ням-ням)

Сообщение отредактировал nataly: 22 августа 2012 - 10:03

[Satella]

Таки в драники тоже муку не добавляют.

[nataly]

Если можно не добавлять муку - я не добавляю.Ну это типа как котлеты - в них же не кладешь муку, а нафига? Блины по-другому не получатся, а драники и котлетки итак держатся. Ну на любителя)

[Satella]

И у меня драники без муки держатся.

[deshenez]

Блин, чёт захомячить охота!-------------настойка овса для печени

[luna]

дайте рецепт блинов, чтобы они были воздушные,но ,чтобы сода не сприпела на зубах (без привкуса) и чтобы не надо было дюжину яиц ПС Я не могу понять природу блинов :(

Воздушные блины: - яйца — 2 шт. - кефир — 3 стакана - мука — 2 стакана - сахар — 1 ст. л. - соль — 1/2 ч. л. Приготовление Яичные желтки разотрите с сахаром и солью, влейте два стакана кефира и, непрерывно помешивая, всыпьте по частям муку и замесите тесто без комков. После этого разбавьте тесто оставшимся кефиром и введите в него взбитые в пышную пену яичные белки. Выпекайте блины на горячей сковороде, смазанной растительным маслом.

[inkognito]

Как заставить есть дите морскую капусту? Я лично так поступила...Высыпала коробку морской капусты в миску, далее нарезала маринованые огурцы соломкой, и главный ингридиент: кальмар. Я столько экспериментов провела, прежде чем получился сочный и не как резиновая подошва, но пришла к одному варианту:В кипящую воду, опустить предварительно очищеные от пленки тушки кальмаров поочередно, перед каждым погружением дать воде закипеть, досчитать до десяти и под холодную воду. При варке добавить лаврушку перец горошком соль сахар, в вобщем все что вы любите.Кальмар нарезать полукольцами. Заправить майонезом или оливковым маслом с соком лимона, для деток полезней второе, так же можно добавить красочное пятно ввиде сладкой кукурузы и зеленого горошка:-) Кстати вариантов много, можно добавить яйцо отварное, лук репчатый, свежий огурец,, зелень, вобщем эксперементируйте.Дочка вместе со мной теперь уплетает сытное и полезное блюдо

Сообщение отредактировал inkognito: 22 августа 2013 - 11:07

[inkognito]

Ты все это в реале проделала???или просто рецепт такой???? Была б капуста)))),помоему дети все все едят))), только натаскаешь,все распределишь, и бац, снова снаряжаться))). Хотя конечно у меня в подростковую пору вступают, метут все все... http://forum.klimovs...tyle_emoticons/default/al.gif

Конечно в реале. Тебе повезло,что все лопают, моя бы только сосиски ела, дай ей волю.А вообще люблю разные блюда придумывать,и вкусно и не надоедает однообразие.